キッチン時短

冷蔵庫を開けて、買ったはずのものが見つからず、翌日また同じものを買ってしまった。そんな経験はないでしょうか。一日に何度も開け閉めする場所なのに、何をどこに置くかを決めないまま使っていると、奥のものは見えなくなり、家族もどこへ戻せばいいか分か…

「今日は疲れたから、外で済ませようか」。一人暮らしの自炊が続かなくなる理由の多くは、料理そのものの難しさではなく、作業スペースの狭さと洗い物の多さにあります。

週末に張り切って作った常備菜が、平日の夕方には「これ、いつ作ったんだっけ」と冷蔵庫の奥で行方不明になっていませんか。作り置きが続かなくなる原因は、作る手間そのものより、保存容器の選び方にあることが少なくありません。